Гриль Tefal Optigrill+ GC712

Надо предварительно найти место на кухне, чтобы было удобно и под рукой. Желательно ещё с тем раскладом, чтобы не мешал пока остывает (это где-то пару часов) и моются пластины (это уже у кого как, у меня день бывает он стоит без пластин, ждёт пока помою :). Нужна вытяжка и ставить его работать надо как можно ближе к ней, особенно если жарите сразу в несколько заходов. Нужна хорошая проводка, мощность у аппарата хорошая. Если эти условия не выполняются, наверное лучше его не брать. Если с этим все ок, то обязательно берите, не нарадуетесь.

Долго выбирали, этот был взят из-за конструкции поверхностей, всё под наклоном, жир стекает а не кипит как на сковородке. Это реально важно, потому, что если ровная поверхность, то получается по сути обычная электрическая гриль сковорода. Зачем тогда он нужен. Здесь этого нет. Меньше дыма, меньше грязи. Готовит хорошо, естественно, нужно поэкспериментировать и понять что и как. Рыба отлично получается, мясо так же хорошо. Но при этом, свинину, если постная, лучше жарить в аэрогриле, там будет сочнее. В целом, просто хорошая вещь, когда нужно что-то сделать не обычное. Очень понравились лепёшки с сыром. Быстро, просто и вкусно.

Одно из блюд, которое я готовлю – тосты. Косяк для данного блюда (но достоинство для мяса) – вес верхней платформы. Хлеб немного плющит.
В принципе, хлеб готов и на первой стадии цветовой индикации. Каково было моё удивление, что додержав хлеб до уровня rare, тот не сгорел в вполне себе подрумянился до нужно степени. После первого этапа прожарки я был уверен, что тот в конце сгорит. Ан нет…
Мясо… Я бы такой баланс прожарки для сочности могу поймать, но стоит напрячься. А тут – вообще не паришься. Мясо получается сочным, не зажаренным, но прожаренным.

После 9 месяцев использования, гриль начал глючить и скидывать программы. Обратилась в официальный сервисный центр Тефаль “ЮМедиа”, где гриль пробыл 45 дней, после чего выдали акт о том, что гриль не подлежит ремонту и брак заводской. Обратилась в поддержку Яндекс Маркета, откуда перенаправили напрямую к продавцу товара. По телефону поддержки продавца мне обьяснили подробнейшим образом порядок действий, после чего отправила посылку СДЕК к продавцу, за пару дней починили гриль и отправили обратно тем же СДЕК. Ни за пересылы, ни за ремонт, я не платила. Однозначно рекомендую этого продавца как ответственного, клиентоориентированого и выполняющего свои обязательства! Безумно рада что, даже столкнувшись с поломкой, получилось ее решить и сейчас гриль работает как прежде))

Не дожидаясь праздника, я сразу мужу заявила, что хочу именно гриль от Tefal. Сказано, сделано. Теперь и я обладаю этим чудесным прибором. Да! Он действительно очень удобен, и в семье его все успели оценить. Теперь некоторым моим сковородкам придется отдохнуть, ведь я сейчас делаю такие замечательные котлеты на нем, что никто устоять не может. А главное, это намного быстрее, чем жарить в сковородке. Так еще и в большом количестве. Пробовали рыбу готовить. Форель или семга в ней невероятно получаются, с едва уловимой корочкой и сочным мясом. Даже мариновать долго не нужно под специями, достаточно даже сверху посыпать. В общем, много чего пробовали, результат радует. Даже решено в будущем насадку для запекания прикупить, для небольших порций. И уже рецептами обзавелась. Хорошо, что многими из них люди охотно делятся. Точно буду советовать даже своим родным!

Одно из самых замечательных устройств на кухне.
Проблемы с ужинами решены надолго.
Раньше хочешь стейк: будь добр разморозь мясо, доведи до комнатной, натри специями, раскали сковороду, сливочного масла побольше, специи, 1 минута с каждой стороны обжарки, потом в духовку. Все по жестким таймингам с термометром, иначе получишь подошву вместо стейка. В итоге вся плита в масле, сковороду мыть, духовку мыть, масло в раковину.
Сейчас включил гриль, закинул мясо, забрал мясо, две поверхности сполоснул – и можно готовить что то еще. Очень круто. Рекомендую тем кто любит жаренное и без большого количества жира.

Мечтала об электрогриле около 6 лет. И вот наконец свершилось,
Про запах гари. Сразу оговорюсь, другими электрогрилями не пользовалась – сравнить не с чем. Но от этого запаха гари как будто нет вообще. Есть запах еды, которую в нем готовишь. Но это и неудивительно. А у меня ещё и вытяжки нет, так что запашок бывает на всю квартиру, но меня это пока не напрягает, запах хороший.
Про стейки. Первые стейки получились как резина, да. Но потом мы догадались открыть ютьюб, и оказалось, что стейк – это не любой шмат мяса, положенный на сковороду, что толщина его должна быть не менее 2 см (у меня теперь чаще больше, причём нарезать мясо надо параллельно столу, иначе если порубите перпендикулярно, положите потом плашмя на стол и получится кусок тоньше, чем вы нарезали). Ещё мясо надо нагреть до комнатной температуры, предварительно вытащив его из холодильника, часа эдак за 2. И, о чудо, стейки стали получаться – сочными и мягкими. Причём мясо берём на базаре, не марочное.
Про наклон. Он есть, и это и хорошо, так как жир стекает,и плохо, так как все сползает, иногда приходится придерживать прежде чем прижать крышкой.
Про любимые блюда. Картошка! Это самый быстрый способ приготовить картошку – нарезать ломтиками миллиметров 5, масло, перец, соль и на гриль. 10 минут и готово. Объедение.
Стейки из курицы, индейки, говядины – все делаю на автоматическом режиме для стейков. Получается отлично! Сэндвичи, тосты – супер!
Кабачки и помидоры даже не стоит пробовать – размазня. Перец тоже не понравился.
Первое время было непривычно, что запечённые полоски на готовом блюде гораздо толще, чем незапеченые. В заведениях общепита обычно такие реденькие тоненькие полосочки, а тут почти вся поверхность зажаренная. Думаю, это сделано в первую очередь для того, чтобы гриль мог хорошо запечатать мясо.
Про мытье. Чаще не мою, а просто потираю губкой с надрезами для выступов. В посудомойке не мыла.
Покупкой довольна. Рекомендую.

Выбирали с мужем электрогриль. При первоначальном выборе было несколько критериев:
– ценовой диапазон 5-15 тыс. рублей;
– мощность не менее 2000 Вт;
– съёмные панели без встроенных нагревательных элементов (последующая возможная их замена при повреждении антипригарного покрытия обходится в разы дешевле);
– наличие таймера со звуковым сигналом либо автоматическое электронное управление;
– возможность использовать в качестве барбекю (раскрытие на 180 градусов) + режим печи.
Ряд популярных в последнее время брендов отпал из-за встроенных в панели тэнов. Более дешёвые модели “Тефаль” исключили из-за отсутсвия таймера, а также не совсем удобных и практичных защёлок крепления панелей. Тем более возможно в тех местах повреждение антипригарного покрытия.
Промониторили отзывы и возможность использования в качестве барбекю и поняли, что использовать обычную сковороду проще и менее энергозатратно.
Поэтому решили найти модель для использования только в качестве гриля (с возможностью докупить позже лоток для запекания или разогрева).
Соответсвенно выбор пал на эту модель (более дорогие имеют лишь бо’льшую площадь панелей и увеличенное количество программ приготовления).