| Фото товара | Название товара | Цена | Рейтинг | Отзывов | Производитель |
|---|---|---|---|---|---|
 |
С.Пудовъ Улучшитель для хлеба из пшеничной, ржаной и других видов муки Панифарин | от 557 руб. | 37 | С.Пудовъ |
С.Пудовъ Улучшитель для хлеба из пшеничной, ржаной и других видов муки Панифарин
Подробная информация, которая вам поможет оценить С.Пудовъ Улучшитель для хлеба из пшеничной, ржаной и других видов муки Панифарин, характеристики, описание, фото и отзывы.
Рейтинг: 4.78 / 5
Цена от: 557
Сравнить цены
Технические характеристики:
- форма выпуска: порошок
- не содержит: ГМО
- энергетическая ценность в 100 г: 380 ккал
Мнения пользователей о С.Пудовъ Улучшитель для хлеба из пшеничной, ржаной и других видов муки Панифарин
Мы подготовили для вас положительные и отрицательные мнения пользователей, которые взяты с отзывов о С.Пудовъ Улучшитель для хлеба из пшеничной, ржаной и других видов муки Панифарин. Также представлены характеристики и описание панифарин купить.
Отзывы С.Пудовъ Улучшитель для хлеба из пшеничной, ржаной и других видов муки Панифарин
Достоинства:
прекрасная вещь! тесто поднимается отлично, хрустящая корочка, и пористая выпечка внутри
Недостатки:
нет
Комментарий:
нужно добавлять совсем чуть чуть, а то я тут переборщила разок, и появился неприятный привкус и выпечка получилась клеклой, больше подходить для выпечки хлеба, хлеб получается как чаабата
Источник: yandex.ru
Достоинства:
отличный
Недостатки:
нету
Комментарий:
спасибо
Источник: yandex.ru
Достоинства:
Нормальный панифарин, беру не первый раз в разных местах. Тесто лучше поднимается.
Недостатки:
Нет
Источник: yandex.ru
Достоинства:
применим для различных видов выпечки, существенно меняет вкусовые качества выпечки в лучшую сторону
Недостатки:
не заметил, видимо их 6т
Источник: yandex.ru
Достоинства:
хорошая вещь. Но доставка! , не знаю, с какой высоты его кидали, что запечатанный пакет лопнул и все просыпалось
Недостатки:
плохая доставка
Комментарий:
Хорошо добавлять в дрожжевую выпечку
Источник: yandex.ru
Достоинства:
Хорошо поднимает и хлеб, и пироги – выпечка становится воздушной.
Недостатки:
Чуть превысишь норму, тесто вылезает из хлебопечки и из форм…
Комментарий:
Всю жизнь пекла и страдала только от плохих дрожжей, теперь без панифарина не обходится ни одна выпечка.
Источник: yandex.ru
Достоинства:
Улучшает качество муки. У хорошей муки показатель БЖУ (белки, жиры, углеводы) белок должен быть не менее 12г. Мука, в которой этот показатель ниже 12г. стоит дешевле, но и выпечка из нее не удачная… Поэтому я добавляю этот улучшитель. Купили мешок муки , не выбрасывать же, а с ним реально выпечка преображается!
Комментарий:
Добавлять в муку строго по рекомендации на этикетке, если больше, то тоже плохо!
Источник: yandex.ru
Достоинства:
Оно работает! Удалось сделать (в хлебопечке) достаточно упругий и однородный хлеб с превышением содержания ржаной муки над пшеничной. Без панифарина он такой просто не поднимается, либо проваливается, структура либо рыхлая, либо хлеб местами слипшийся.
Улучшитель – натуральный, основа – клейковина.
Улучшитель – натуральный, основа – клейковина.
Недостатки:
Пока не нашлось, но возможно есть улучшители с другим фокусом действия.
Комментарий:
Есть таблицы в интернете, сколько добавлять, там буквально считанные проценты от массы муки, хватить должно надолго. Не забывайте делать поправку и добавлять соответствующе больше воды. И, в ходе Ваших экспериментов, нужно понимать, что вкус может получиться непривычный, например перебор ржаной муки может горчить. Поэтому – всё постепенно и по минимальной массе.
Источник: yandex.ru
Достоинства:
Улучшает качество муки за счет увеличения в составе белка. У качественной муки в составе белки/жиры /углеводы – белков должно быть не менее 12, если меньше хлеб плохо поднимается. Купила улучшитель, в нем белков 73, добавляю в муку при выпечке.
Недостатки:
Улучшитель Работает
Источник: yandex.ru
Достоинства:
Улучшает тесто из любой муки. Я добавляю в муку. На 500 гр муки ст,л без горки для улучшения муки
Срок годности 12 м-Ев,на упаковке даже есть рецепт гречичного хлеба.
Срок годности 12 м-Ев,на упаковке даже есть рецепт гречичного хлеба.
Источник: yandex.ru
Характеристики С.Пудовъ Улучшитель для хлеба из пшеничной, ржаной и других видов муки Панифарин
| Основные характеристики | |
| Бренд | С.Пудовъ |
| Тип | улучшитель |
| Форма выпуска | порошок |
| Не содержит | ГМО |
| Упаковка | пакет |
| Состав и энергетическая ценность | |
| Состав | глютен пшеничный (клейковина), мука пшеничная набухающая, комплексная пищевая добавка «панифарин» концентрат (антиокислитель: аскорбиновая кислота, ферменты) |
| Энергетическая ценность в 100 г | 380 ккал |
| Жиры в 100 г | 5 г |
| Углеводы в 100 г | 10 г |
| Белки в 100 г | 73 г |
| Дополнительно | |
| Стандарты производства | СТО 53548590-036-2014 |
Как вам обзор на С.Пудовъ Улучшитель для хлеба из пшеничной, ржаной и других видов муки Панифарин?
↑ Вернуться к рейтингу ↑
