Куттер Viatto HR-9

Купил и сразу врезал в корпус вентилятор охлаждения, запах палености проводки на 6 раз использования не чувствую. 1,2-1.3 кг фарша сбивает до эмульсии за 6 минут, кладут полностью замороженный предварительно измельченный на мясорубке фарш мелкими кусочками, тогда можно куттеровать 6 минут, иначе перегреешь фарш. Куттер с первого дня с охлаждением 6 минут беспрерывной работы его не выключал ни разу. Я доволен, без охлаждения говорят 2 минуты и всё, выключается. На фото то, как я решил проблему перегрева, пользуйтесь на здоровье, работает. Вентилятор от сети 220, подключен напрямую, сделал полный разбор и подсоеденил его как полагается к проводке. Все швы как на заводе загерметизировал после разборки, а воздуховоды с боку замазал герметиком, что бы поток воздуха с дополнительного вентилятора, шел прямиком в мотор не выходя в эти шторки, охлаждал его и выходил снизу, так и есть, поток снизу мощнейший. До установки при работе(один раз попробовал при покупке включить) только слегка дул ветерок, конечно этого охлаждения ему просто не хватало и он выключается и уходит от перегрева в защиту, на целый час.

Отличный помощник в изготовлении домашних вареных колбас. Купили в мае 2021. Единственный момент неприятный, пахнет сильно обмоткой, электрический запах.